Вакансия в архиве, закрыта 27 октября
№ 28911271

Бар-Менеджер

до 40 000 руб.
Ковров
Сменный график работы на территории работодателя
Опыт работы от 1 до 3 лет, неполное высшее образование
Должностные обязанности:
1. Осуществляет руководство работой баров
2. Проверяет подготовку бара к работе: техническое состояние и чистота барной стойки, подсобных помещений; звуковое сопровождение; освещение; запас посуды.
3. Контролирует свой внешний вид и внешний вид барменского состава. Отвечает за состояние трудовой дисциплины в смене. Контролирует соблюдение работниками бара делового стиля и опрятности.
4. Контролирует чистоту, состояние и комплектность приборов, посуды и инвентаря, закрепленных за барменом.
5. Контролирует санитарное состояние всех помещений бара, соблюдение персоналом бара стандартов гигиены, обеспечение санитарной чистоты оборудования и инвентаря.
6. Участвует в разработке меню, карты вин и оформлении бара.
7. Проводит работу по повышению квалификации персонала бара:
- участвует в обслуживании гостей и на примере своей работы повышает профессиональный уровень барменского состава;
- ведет работу по направлению развития "куражного", "живого" и "интересного" обслуживания гостей;
- создает и вводит профессиональные "фишки" в деятельность барменов;
- развивает и совершенствует флейринг мастерство барменов со своим участием при работе за стойкой.
Требования:
Инициативный, ответственный, коммуникабельный
Мы предлагаем:
Сменный график работы 2/2
Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ с первого дня работы;
ДМС, корпоративные программы развития;
При релокации доплата 4000-6500 руб./мес.
Дружный коллектив
Полный рабочий день на территории работодателя